調味料

辛さを和らげる調味料を知りたい方へ。この記事では、カレーや鍋、韓国料理などが辛すぎたときに辛さを和らげる調味料や食材の組み合わせ、子どもや辛いものが苦手な人でも食べやすくするマイルドアレンジのコツをわかりやすく紹介します。

醤油を入れすぎた時のリメイク方法がわからず「しょっぱくて食べられない…」と困っていませんか？この記事では、醤油を入れすぎた時に水で薄めずおいしくするコツや、丼・炒飯・麺料理へのリメイクアイデア、具材を足して味を整える黄金バランスを紹介します。

ラー油瓶の捨て方がわからない…という方へ。この記事では、ラー油瓶の中身の油を新聞紙やキッチンペーパーに吸わせて捨てる方法や、ラー油瓶を洗ってからガラス瓶やプラスチックごみとして分別する手順、自治体ごとのラー油瓶の捨て方の注意点をわかりやすく解説します。